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产品简介
用途将肉类绞成碎状,三网双刀设计,有颗粒感;适用范围:肉联厂、调味品、酒楼、超市、肉市场加工、食品加工厂。特点系统:ungey syestem传动方式:台湾品牌减速机直接转动,无皮带无链条,扭力大;绞肉管+输送螺杆+螺帽材质+加机械表面:不锈钢材质;机械表面处理:玻璃喷砂雾面处理,可以避免长时间造成视觉疲劳;绞网:
用途
将肉类绞成碎状,三网双刀设计,有颗粒感;
适用范围:肉联厂、调味品、酒楼、超市、肉市场加工、食品加工厂。
特点
系统:ungey syestem
传动方式:台湾品牌减速机直接转动,无皮带无链条,扭力大;
绞肉管+输送螺杆+螺帽材质+加机械表面:不锈钢材质;
机械表面处理:玻璃喷砂雾面处理,可以避免长时间造成视觉疲劳;
绞网:意大利进口;双面绞刀:德国进口;
马达过载自动停机自动复位功能;
三网双刀型和传统单刀单网型比较:
单刀单网型:一次切削阻力大,如果绞网纸6mm以下通常磨炼时间长,肉温度升,容易变质;
三网三刀型:采粗中细三个绞网削切,省力绞肉细又漂亮,时间缩短,肉不容易变质;
双面刀:两把双面绞刀采双面削切共切削四次比单刀型削切一次省力,绞肉更漂亮;经多次不同大小孔板,进行分割绞肉,保持肉的颗粒口感和肉的观感度。


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